Archief per trefwoord | veganisme

Waarom ik mijn vrienden niet opeet

Het eten van dieren is een schrijnend gebrek aan verbeelding!

Deze week las ik een interview met Matthieu Ricard (Boeddhist en schrijver van o.a. het boek “Waarom ik mijn vrienden niet opeet”) en na het lezen hiervan dacht ik “Ja, daarom wil ik geen dieren meer eten”. Al heel lang overigens, maar soms is het fijn weer een bevestiging te lezen. Het geen dieren eten […]

Lees verder
Groene smoothie maken

De Planteneter was here!

Waar? In Eefde natuurlijk! Op zaterdag 1-11, op wereld-veganismedag heeft Boele Ytsma, de Planteneter, voor 40 mensen zijn inspirerende lezing over zijn weg naar een plantaardiger leven verteld. LeefinAandacht organiseerde deze ochtend met plezier! We kwamen met de hele zaal tot de conclusie  dat het planteneten juist bedoeld is voor ons mensen. Want: Koolhydraat(suiker)vertering begint al […]

Lees verder
planteneter-boek

De Planteneter komt naar Eefde!

‘InAandacht’ organiseert samen met ‘de Planteneter’ een lezing en een kleine markt met streekproducten, over voeding en gezondheid op zaterdag 1 november. ‘De planteneter’ komt spreken in ‘Het Hart’ in Eefde/Zutphen De plantaardige lifestyle wordt hip! Steeds meer mensen gaan gedeeltelijk of zelfs helemaal plantaardig eten. Vroeger heette je dan veganist, tegenwoordig noemen ze zichzelf […]

Lees verder
indiaan

Umami

Afgelopen week een nieuw woord geleerd: Umami. Toen ik het hoorde kreeg ik direct associaties met een stripverhaal bestaande uit Indianen, met van die tekstwolkjes erboven waarin dan dit woord staat, onderwijl een grote buiging naar elkaar makend. Umami kwam ter sprake tijdens een kookworkshop van veganiste Lisette Kreischer (ja, die van dé Dutch Weed […]

Lees verder
pronkbonen

Er zijn vegetariërs en vegetariërs…

Als je zegt dat je vegetariër bent, denken niet vegetariërs meestal dat je alleen geen vlees eet.  Zo heb ik een keer meegemaakt dat een heel lieve collega thuis voor mij ging koken en met een kipgerecht uit de keuken kwam.Vlees, is rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, maar kip? Tja kip is gewoon kip en geen vlees […]

Lees verder