Archief per trefwoord | soep

RoomseKervel

Kervel-Aardappel-Groentesoep

De Roomse Kervel stond in mei prachtig te bloeien (de zaden worden straks weer nieuwe kervelplantjes) en het is tijd om er een lekker ‘heidens’ soepje van te maken. Roomse Kervel smaakt wat anijsachtig en als tegenhanger hiervan knip ik ook wat lavas en selderij af uit de kruidentuin. Je kunt ook gewone kervel gebruiken voor deze […]

Lees verder Comments are closed
bloemkoolterrine en vegaspekjes

Glutenvrij vegamenu

Gisteren hebben we heerlijk gegeten bij een vriendin die ongelooflijk goed kan koken. Ze is een expert in de macrobiotiek, heeft jarenlang gewerkt bij een natuurwinkel en is gediplomeerd natuurvoedingskundige (met bijbehorende website in opbouw). Dus we waren in zeer goede handen ;-). We kregen (op verzoek) glutenvrije en veganistische heerlijkheden op ons bord. Dit samen […]

Lees verder Comments are closed
brandnetels

Een netelig soepje

Wat doe je met een grote bult brandnetels achterin je tuin? Natuurlijk laten staan! Fijn straks voor veel vlinderrupsen en heel lekker om nu in het voorjaar de jonge topjes te plukken en er een heerlijk soepje van te maken! De grote brandnetel is de voedselplant voor veel rupsen van o.a. de dagpauwoog, de atalanta, de gehakkelde […]

Lees verder Comments are closed
zuurkoolsoep

Super Zuurkool Soepje

Soep en Zuurkool? Dat is nu niet één, twee, drie iets waar ik zelf aan zou hebben gedacht in mijn keuken.Maar omdat ik met het thema ‘ Winter’ en ‘Kool’ bezig was ben ik gaan zoeken naar een recept en wat meer informatie over zuurkool. Een zuurkoolsoeprecept vond ik in het boek ‘de Kleine Vegetariër’, […]

Lees verder Comments are closed

Pin It on Pinterest