Archief per trefwoord | planteneter

Groene smoothie maken

De Planteneter was here!

Waar? In Eefde natuurlijk! Op zaterdag 1-11, op wereld-veganismedag heeft Boele Ytsma, de Planteneter, voor 40 mensen zijn inspirerende lezing over zijn weg naar een plantaardiger leven verteld. LeefinAandacht organiseerde deze ochtend met plezier! We kwamen met de hele zaal tot de conclusie  dat het planteneten juist bedoeld is voor ons mensen. Want: Koolhydraat(suiker)vertering begint al […]

Lees verder Comments are closed
planteneter-boek

De Planteneter komt naar Eefde!

‘InAandacht’ organiseert samen met ‘de Planteneter’ een lezing en een kleine markt met streekproducten, over voeding en gezondheid op zaterdag 1 november. ‘De planteneter’ komt spreken in ‘Het Hart’ in Eefde/Zutphen De plantaardige lifestyle wordt hip! Steeds meer mensen gaan gedeeltelijk of zelfs helemaal plantaardig eten. Vroeger heette je dan veganist, tegenwoordig noemen ze zichzelf […]

Lees verder Comments are closed
zandloper

De Voedselzandloper over Vetten

Het lijkt wel of bijna iedereen het boek van arts Kris Verburgh ‘De Voedselzandloper’ heeft gelezen. Nu ben ik een aanhanger van Boele Ytsma, alias ‘De Planteneter’. En zijn boek genaamd ‘Ik ben een planteneter net als jij’ heb ik onlangs uitgelezen. Tijd voor nieuw leesvoer dus. Even een leuk detail: samen met De Planteneter, […]

Lees verder Comments are closed
melk is voor kalfjes

Land van melk en ……

Botontkalking! Nee daar is dus niets zoets aan, eerder zuur. En dat klopt ook, melk zorgt voor verzuring in ons lichaam en daaruit vloeit ons hoge aantal mensen met osteoporose in Nederland voort. Laat me in het kort uitleggen wat er zo verzurend en verder nog mis is aan melk en hoe het komt dat […]

Lees verder Comments are closed
ovenschaal

Boekweit groentetaart

Sinds kort weet ik dat ik overgevoelig reageer op gluten, ei en zonnebloempitten en -olie (een zgn. pseudo-allergie). Nu vind ik dat van dat ei helemaal niet erg, at ik al amper, maar als planteneter geen gluten en geen zonnebloempitten of -olie is ineens een heel ander verhaal. Gelukkig verkeer ik in de luxe omstandigheid […]

Lees verder Comments are closed
Tempehspekjes

Vegetarische Spekjes

Vegetarische spekjes? Dit lijkt een contradictio in terminis, maar het bestaat echt! Als planteneters hebben we thuis af en toe erg veel zin in iets pittigs én knapperigs. Spekjes bij een stamppot bijvoorbeeld. Maar dat doen we al zeker 10 jaar niet meer. En toen kreeg ik via de Planteneter cursus Kracht een workshop van Lisette […]

Lees verder Comments are closed
indiaan

Umami

Afgelopen week een nieuw woord geleerd: Umami. Toen ik het hoorde kreeg ik direct associaties met een stripverhaal bestaande uit Indianen, met van die tekstwolkjes erboven waarin dan dit woord staat, onderwijl een grote buiging naar elkaar makend. Umami kwam ter sprake tijdens een kookworkshop van veganiste Lisette Kreischer (ja, die van dé Dutch Weed […]

Lees verder Comments are closed
vezelcracker

Vitale Vezels

Onlangs heb ik een lezing bijgewoond bij het Hof van Twello over gezonde koolhydraten (een aanrader!). Tegenwoordig worden koolhydraten lijkt het wel ‘in de ban’ gedaan. Want o, o, o, o, je zou er wel eens dik van kunnen worden! Deze mythe wil ik graag doorbreken, ik als planteneter en diabetesverpleegkundige ben dol op koolhydraten, […]

Lees verder Comments are closed
Zweedse Lupines

Lieflijke Lupine

In Zweden staan ze gewoon langs de weg, te stralen in alle kleuren van de regenboog. Een prachtig gezicht en alleen daarom al gaan we regelmatig tijdens de zomervakantie naar het hoge Noorden 😉 Ik heb het over Lupine (een plant die na de superbloei mooie bonen geeft). Maar niet alleen om de kleuren zijn […]

Lees verder Comments are closed

Pin It on Pinterest