Archief per trefwoord | plantaardig

boerenkool

Pittige Boerenkool Pasta

Nog eventjes en de eerste nachtvorst is weer over onze akkers getrokken 🙂 Daarom nu alvast een heerlijke veganistische boerenkoolmaaltijd (en tot vegetarische schotel om te dopen…). Een beetje vreemde combinatie misschien, boerenkool met sojasaus en zonnebloem (of pijnboom)pitten….en daarom juist aantrekkelijk om te maken, want iets nieuws! En lekker dat het was! Deze aanrader wil […]

Lees verder
Overheerlijke vegan mangotaart

Jardim das Cerejas in Lissabon

Jardim das Cerejas, ofwel De Kersentuin, in Lissabon is een super vegetarisch en veganistisch restaurant waar we onlangs hebben gegeten tijdens een 5 daagse city-trip. We kwamen na 2 dagen Lissabon-doen, tot de ontdekking dat in Lissabon het niet zo gebruikelijk is om vegetarisch, laat staan veganistisch, te dineren. Lokale restaurants zijn heel erg gericht […]

Lees verder
Groen, groener, groentes!

Courgette-Avocado-Pistache-Pasta

Heel veel groenten, heel veel onverzadigde vetzuren, weinig koolhydraten en geen enkel dierlijk product in deze overheerlijke courgettepasta! Maar wel even je hoofd erbij om het klaar te maken….. Courgette-Avocado-Pistachenootjes-Pasta voor 2 personen Benodigdheden: Voor de spaghetti: 3 courgettes; 2 rode uien; 4 knoflookteentjes; 1 prei; 2 bosuien; Kipstuckjes van de vegetarische slager; eetlepel olijfolie; […]

Lees verder
de redding van alles en iedereen

Hoe willen we onze gezondheid vorm gaan geven?

Al vele jaren beoefen ik, samen met vele anderen, de zen-meditatie onder de bezielende leiding van zenleraar Ton Lathouwers. Niet alleen mediteren we regelmatig ‘onder zijn hoede’, maar luisteren we ook naar zijn zentoespraken (teisho’s). Deze toespraken van Ton zijn prachtig, hij spreekt van hart tot hart en weet mij altijd weer te beroeren. In al […]

Lees verder
kerstballetjes

Koffie Kerstballetjes

Speculaas en pepernotenmoe? Dan ben je nu vast toe aan deze Kerstballetjes voor bij de koffie (of thee) en natuurlijk ook als Oud en Nieuw lekkernij te maken of voor een verjaardagsfeestje. Dat is weer eens wat anders dan een kerstkransje, kersenbonbons of appelflappen. En veel lekkerder. Ik heb net een nieuwe handblender gekocht met een […]

Lees verder
Opti3 capsules

Opti3 algenolie bevat DHA én EPA

Hoe onderscheidt onze algenolie zich van andere Omega-3 oliën? De algenolie. Opti3 is een unieke algenolie van een nieuwe generatie Omega-3 vetzuren en bijna de enige Omega-3 algenolie op dit moment op de markt met hoge doses DHA en EPA (200 mg DHA en 100 mg EPA per capsule). De algen worden geteeld onder gecontroleerde […]

Lees verder