Archief per trefwoord | ovenschotel

Groente-Gratin

Groente Gratin

Ovenschotels zijn superhandig als er visite-mee-eters komen. Van tevoren klaarmaken en geen gestress in de keuken terwijl het elders in huis, o zo gezellig is 🙂 Een groentegratin is makkelijk Ă©n je kunt er zelf alle groenten in verwerken die je lekker vindt, of die voorradig zijn in de koelkast. In mijn (koel)kast lag het […]

Lees verder
courgettepasta

Courgettepasta met olijven, ei en feta

Sinds kort heb ik een spiraalsnijder ofwel een spiralizer in mijn bezit. Hiermee kan ik heel makkelijk van groenten slierten maken die gebruikt kunnen worden in plaats van pasta. Superhandig! En omdat ik een beetje aangestoken ben door het ‘minder-koolhydraten-eten-is-goed’ heb ik de spiralizer gebruikt voor een echt lekkere lauwwarme courgettepasta. Deze pasta kan je ook […]

Lees verder
ovenaardappels

Spruitjes-Aardappelschotel

Er zijn nog volop spruitjes in de winkel te vinden, ook van die lekkere kleine 😉 Een stamppot is okĂ©, maar sinds kort ben ik een beetje verslaafd geraakt aan zelfgemaakte aardappelfrietjes uit de oven en dit kan natuurlijk heerlijk gecombineerd worden met supergezonde spruitjes vol met o.a. vitamine C, vezels en calcium. De aardappelfrietjes […]

Lees verder

Met aandacht proeven

Gisteren hebben wij gedineerd in restaurant DĂ©gust in Hoogeveen (met biologische en dagverse streekproducten) en dan word ik nieuwsgierig naar de komaf van zo’n naam. Dus google erbij gepakt en ook de eigenaar nog eens gepolst. En wat een verrassing, de naam is afkomstig van het Franse woord degusteren, wat betekent ‘aandachtig proeven’. Dat is een […]

Lees verder