Archief per trefwoord | hart- en vaatziekten

vezelcracker

Vitale Vezels

Onlangs heb ik een lezing bijgewoond bij het Hof van Twello over gezonde koolhydraten (een aanrader!). Tegenwoordig worden koolhydraten lijkt het wel ‘in de ban’ gedaan. Want o, o, o, o, je zou er wel eens dik van kunnen worden! Deze mythe wil ik graag doorbreken, ik als planteneter en diabetesverpleegkundige ben dol op koolhydraten, […]

Lees verder Comments are closed
Gezonde Noten!

Gezonde Noten!

Afgelopen maand kwam ik een paar maal een artikel tegen over de goede invloed van walnoten op ons lichaam.Wij eten elke week een paar keer walnoten, in een gerecht of als tussendoortje een handje in de loop van de avond, als vegetariërs doe je dat eigenlijk automatisch om vooral gezonde vetten binnen te krijgen. De […]

Lees verder Comments are closed
Mondiale Voedselafdruk

Mondiale Voedselafdruk

“We bevinden ons in een vreemde situatie. Bijna iedereen vindt het belangrijk hoe we omgaan met onze dieren en het milieu, en toch staat bijna niemand stil bij onze omgang met dieren en het milieu”. Dit is een citaat uit het boek ‘Dieren eten’ van Jonathan Safran Foer. Geschreven in 2009 en hoe waar! Hoewel […]

Lees verder Comments are closed
Waarom zou je vasten?

Waarom zou je vasten?

Een tijdje geleden heb ik een BBC documentaire gezien van dr. Michael Mosley, arts en programmamaker, waar ik direct enthousiast van werd. Ten eerste was de uitleg in deze documentaire helder en zoveel mogelijk gebaseerd op bewezen feiten en ten tweede leek mij het concept ‘gezondheid en wat je er voor over moet hebben om […]

Lees verder Comments are closed

Pin It on Pinterest