Archief per trefwoord | broccoli

Kerst

Basic Kerstmenu 2016

Koken en samen tafelen is heerlijk. Met De Kerst nog heerlijker! Meestal hebben wij de traditie met Kerst een vega zuurkool- of boerenkoolschotel te maken (dit in een volgend blog). Maar voor de afwisseling is onderstaand menu ook niet te versmaden… Niet te versmaden omdat het heel degelijk is, niet al te veel ingrediënten nodig, […]

Lees verder
Wereldbord

Bamboe Wereldbord met paddestoelenragoût

Afgelopen week heb ik een hele stapel Oxfam Novib Wereldborden besteld en mogen ontvangen. Ze zijn gemaakt van bamboe en vaatwasmachinebestendig 😉  Je ziet de wereldkaart, deze is opgebouwd uit pictogrammen die de verschillende leefstijlen op de wereld symboliseren. Een prachtig voorbeeld van het  ‘zelfdoen’ van mensen in ontwikkelingslanden, Oxfam Novib stelt: “Mensen in ontwikkelingslanden […]

Lees verder
bloemkoolterrine en vegaspekjes

Glutenvrij vegamenu

Gisteren hebben we heerlijk gegeten bij een vriendin die ongelooflijk goed kan koken. Ze is een expert in de macrobiotiek, heeft jarenlang gewerkt bij een natuurwinkel en is gediplomeerd natuurvoedingskundige (met bijbehorende website in opbouw). Dus we waren in zeer goede handen ;-). We kregen (op verzoek) glutenvrije en veganistische heerlijkheden op ons bord. Dit samen […]

Lees verder
Gezonde Noten!

Gezonde Noten!

Afgelopen maand kwam ik een paar maal een artikel tegen over de goede invloed van walnoten op ons lichaam.Wij eten elke week een paar keer walnoten, in een gerecht of als tussendoortje een handje in de loop van de avond, als vegetariërs doe je dat eigenlijk automatisch om vooral gezonde vetten binnen te krijgen. De […]

Lees verder