Archief per trefwoord | bessen

havermoutpap

Havermout-ontbijt

Graag wil ik mijn favoriete winterontbijt hier onder de aandacht brengen: havermoutpap! Al eerder schreef ik een blog over het verlagen van het cholesterol op een natuurlijke manier, en een van die natuurlijke ‘wondermiddelen’ is havermout. Zelfs als je geen gluten kunt verdragen kun je prima aan glutenvrije havermout komen. In havermout zitten van nature […]

Lees verder
rode bessen smoothie

Rode bessen smoothie uit eigen tuin

Veel is er al geschreven over smoothies, en ik wil in het kort hier even toelichten waarom ik fan ben van dit drinkbare goedje 😉 Het is ten eerste erg lekker, vers fruit en wat groenvoer, eventueel aangevuld met ‘Superfoods’. Ten tweede een heel makkelijke manier om snel en niet te moeilijk fruit en groente […]

Lees verder
bessenjam

Jam zonder suiker

Lastig is het dacht ik om zelf jam te maken zonder kristalsuiker. De geleisuiker in alle pakken die je in de supermarkten kunt kopen, is niet alleen zoet, maar het bindt ook, zodat je een mooie dikkige jam krijgt. En dat wil ik natuurlijk wel, ik wil geen waterdunne jam die van mijn mes afdruipt […]

Lees verder
tuinfruit

Bessengelei toetje

Mmmmmmm zo hoogzomer zijn er overal bessen te verkrijgen, vooral in mijn moes-fruittuin. Ik heb in de aanbieding: rode bessen (ook wel aalbessen genoemd), kruisbessen (heerlijk donkerpaars) en Japanse wijnbessen. Die laatste zijn echt superlekker, een soort combi van een braam en framboos en heerlijk zoet. Mocht je een klein stukje tuin overhebben, dan zou […]

Lees verder
bloemkoolterrine en vegaspekjes

Glutenvrij vegamenu

Gisteren hebben we heerlijk gegeten bij een vriendin die ongelooflijk goed kan koken. Ze is een expert in de macrobiotiek, heeft jarenlang gewerkt bij een natuurwinkel en is gediplomeerd natuurvoedingskundige (met bijbehorende website in opbouw). Dus we waren in zeer goede handen ;-). We kregen (op verzoek) glutenvrije en veganistische heerlijkheden op ons bord. Dit samen […]

Lees verder