Archief | Fruit

rabarberpeermoes

Rabarber-Peren-Moes

Twee jaar geleden heb ik mijn enorme rabarberplant in onze moestuin gesplitst in 4 stukken, 3 weggegeven en eentje opnieuw gepoot. En dit jaar groeit deze al weer fantastisch, dus de eerste oogst is al lang een feit. Samen met 4 overrijpe peren, die er niet zo smakelijk meer uitzien en 5 overgebleven aardbeien wordt dit […]

Lees verder Comments are closed
rode bessen smoothie

Rode bessen smoothie uit eigen tuin

Veel is er al geschreven over smoothies, en ik wil in het kort hier even toelichten waarom ik fan ben van dit drinkbare goedje 😉 Het is ten eerste erg lekker, vers fruit en wat groenvoer, eventueel aangevuld met ‘Superfoods’. Ten tweede een heel makkelijke manier om snel en niet te moeilijk fruit en groente […]

Lees verder Comments are closed
bessenjam

Jam zonder suiker

Lastig is het dacht ik om zelf jam te maken zonder kristalsuiker. De geleisuiker in alle pakken die je in de supermarkten kunt kopen, is niet alleen zoet, maar het bindt ook, zodat je een mooie dikkige jam krijgt. En dat wil ik natuurlijk wel, ik wil geen waterdunne jam die van mijn mes afdruipt […]

Lees verder Comments are closed
energiereepfruit

Ingevroren noten-fruit reepjes

Zo leuk, simpel en lekker! Gisteren gelezen, met dank aan de diëtist Ingrid van Rijn die mij deze tip gaf! Energiereepjes die ‘gebakken’ zijn in de diepvries, veganistisch en glutenvrij. Alleen met natuurlijke suikers, waardoor het gehalte aan koolhydraten laag blijft (dit voor de koolhydratenmijders onder ons 😉 ). Deze gezonde-repentip heeft ook gestaan in […]

Lees verder Comments are closed
tuinfruit

Bessengelei toetje

Mmmmmmm zo hoogzomer zijn er overal bessen te verkrijgen, vooral in mijn moes-fruittuin. Ik heb in de aanbieding: rode bessen (ook wel aalbessen genoemd), kruisbessen (heerlijk donkerpaars) en Japanse wijnbessen. Die laatste zijn echt superlekker, een soort combi van een braam en framboos en heerlijk zoet. Mocht je een klein stukje tuin overhebben, dan zou […]

Lees verder Comments are closed

Pin It on Pinterest